Paul Sabatier: El pionero de la hidrogenación

HISTORIA DE LA CIENCIA.-

Paul Sabatier es una figura fundamental en la historia de la química moderna. Su trabajo pionero en la hidrogenación de compuestos orgánicos no solo le valió el Premio Nobel de Química en 1912, sino que también sentó las bases para avances clave en la industria alimentaria, energética y farmacéutica.

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