Ultraprocesados: ¿concepto claro o cajón de sastre nutricional?
CIENCIAS DE LA SALUD / SALUD PÚBLICA / CUIDADO DE LA SALUD.
Para el consumidor medio, identificar un alimento ultraprocesado no siempre es intuitivo. Muchos subestiman su consumo real porque no califican así a alimentos que pueden parecer saludables.


