Hoy invitamos a Roberto Campos, médico, antropólogo y experto en medicina tradicional y curanderismo. La charla virtual fue organizada por el Centro de Información de Naciones Unidas en México (CINU), la Oficina de la UNESCO en México y Twitter.

Foto: UNAM.

La campaña celebra el Día Internacional de los Pueblos Indígenas (que se celebra cada 9 de agosto desde el año 2008) y de la primera década de la Declaración de las Naciones Unidas sobre los Derechos de los Pueblos Indígenas (aprobada por la Asamblea General el 13 de septiembre de 2007).

NUTRICIÓN.

No todos los organismos ofrecen la misma respuesta a un mismo Alimento. Científicos de Israel pueden utilizar los datos sobre cómo tu cuerpo responde a alimentos específicos para crear una dieta adaptada y personalizada.

Image Credits: Eduardo Roda Lopes.

Los alimentos que comemos afectan nuestra salud y bienestar, pero ¿cómo? Una de las principales formas de entenderlo es mediante el cambio de nuestros niveles de glucosa. La glucosa, comúnmente conocida como azúcar en la sangre, es la fuente principal de energía para las células que forman nuestros músculos y otros tejidos.

CUIDADO DE LA SALUD.

- De 371 cereales de caja, 69% no son saludables, son altos en azúcar y sodio, y portan leyendas nutrimentales engañosas que desorientan al consumidor.
- Estos productos son muy altos en azúcar y sodio, por lo que la industria debe disminuir su contenido como medida de salud pública.
- Se requiere de un etiquetado que permita a los consumidores identificar los cereales de caja menos saludables.

CUIDADO DE LA SALUD.

- Un deportista no sólo debe estar comprometido con sus entrenamientos, sino también con su alimentación, destacó Aquiles Negrete, especialista de la UNAM • “Nutrición para el deportista”, libro editado por esta casa de estudios, busca que adquieran hábitos alimenticios adecuados para antes, durante y después de su entrenamiento.

En México, la verdadera cultura deportiva no ha crecido a la par de los buenos hábitos alimenticios.