El poder de… La espinaca

CUIDADO DE LA SALUD / ALIMENTACIÓN.-

- Esta planta se cultiva en cualquier época del año, aunque es típica del invierno.
- Es fuente de vitaminas A, C, E, K, yodo, magnesio, manganeso y antioxidantes.
- Su consumo combate la diabetes, ya que contiene ácido alfa-lipoico.

Manojo de espinacas sobre una tabla de madera para cortar.

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