Las vacunas contra el SARS-CoV-2 desplegadas en el mundo son de alta calidad, eficacia y seguridad

COVID-19 / VACUNACIÓN.-

- En México, el proceso de evaluación de los biológicos es estricto y no depende de influencias políticas, señala el doctor Samuel Ponce de León, coordinador de la Comisión de la UNAM para la atención de la COVID-19
- La ignorancia sobre el tema biomédico y la epidemia es notable y la desinformación se propaga a mayor velocidad que el virus, indica
- La UNAM se mantendrá atenta a las inquietudes y pide a la población vacunarse conforme a las disposiciones de la autoridad sanitaria.

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El poder de… El jengibre

GASTRONOMÍA.-

- Antibacteriano y antioxidante, ya que contiene fitoquímicos como flavonoides, taninos, el gingerol, shogaol y los paradoles, compuestos que ayudan a retrasar el proceso de envejecimiento celular y a combatir los radicales libres.
- Disminuye los niveles de glucosa y colesterol sanguíneos al mejorar la circulación a través de su acción vasodilatadora.
- Actualmente, los principales productores de jengibre en el mundo son India, China y Nepal.

Tallo de jengibre y dos cucharas con jengibre en polvo sobre una mesa.

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