CUIDADO DE LA SALUD / ALIMENTACIÓN.
- Bebida de origen prehispánico elaborada a base de cacao disuelto en agua o leche, que se sirve caliente con bastante espuma.
- Es rico en antioxidantes, magnesio, cobre, potasio y hierro.
- En México se prepara con cacao, azúcar, canela y almendras; se sirve en jarros, tazas o jícaras y se toma caliente y espumoso.
Chocolate en distintas variantes: barra, grano y líquido.
TURISMO Y GASTRONOMÍA.
Proclama: Asociación Mundial Culinaria
Desde cuando se celebra: 2004.
Cada 20 de octubre se conmemora el Día Internacional del Chef, una fecha que instauró la Asociación Mundial Culinaria, para rendir homenaje a todos los encargados de crear los platos más exquisitos del mundo.
CULTURA / FESTIVAL CERVANTINO.
822 artistas de 15 países participantes compartieron sus propuestas de alto nivel en formato digital.
El escenario del FIC abarcó tres continentes durante cinco días de fiesta cultural. Fotografía: Cortesía.
CULTURA.
En la exposición “Aguas vivas, aguas turbias. Memorias de canal” se mostraron 36 obras de niñas, niños y jóvenes mexicanos.
Del 8 al 18 de octubre, las obras estuvieron expuestas en el Marché de Lerme, en Francia. Fotografía: Cortesía.
- La edición especial de la canción clásica «We Are Family» irá acompañada de un vídeo viral de alcance mundial en el que participarán celebridades, héroes sanitarios de primera línea, dirigentes y público en general, quienes cantarán juntos en un programa dedicado a la solidaridad y el apoyo para hacer frente a necesidades mundiales de salud pública presentes y futuras, en particular las relacionadas con la COVID-19.