El poder de… La sopa de tortilla

GASTRONOMÍA / ALIMENTACIÓN. Incluye recetas.-

- Se cree que proviene del estado de Tlaxcala, sin embargo actualmente se consume en todas las regiones del país.
- La tortilla es rica en potasio y ácido fólico, y es una de las principales fuentes de carbohidratos que dan energía a nuestro organismo.
- La mezcla de sus ingredientes la hace un platillo muy completo, considerado parte de la cocina tradicional mexicana, lo que preserva nuestra cultura gastronómica.

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