Tema de 2015: «Protección social y agricultura para romper el ciclo de la pobreza rural».
Este año se ha elegido como tema para el Día Mundial de la Alimentación (DMA) la protección social, a fin de destacar su importancia para reducir la pobreza rural y garantizar el acceso a los alimentos, o a los medios para comprarlos.
C. APLICADAS / INFORMÁTICA
Sus sensores para el habla y los datos de llamadas y GPS predicen los cambios de estado anímico de los pacientes con un 97% de fiabilidad.
El trastorno bipolar es una enfermedad caracterizada por cambios de humor que varían entre la euforia extrema y la depresión grave. A un lado de este espectro, los pacientes experimentan ánimos e hiperactividad extremos, mientras que al otro lado del espectro se sienten devastadoramente bajos y letárgicos. Estos estados de humor pueden cambiar rápidamente, durar semanas o meses, y estar separados por largos períodos de tiempo, a veces años.
El área cerebral así tratada en un experimento es la que se ocupa de resolver problemas.
'Satanás ante el Señor', de Corrado Giaquinto (siglo XVIII).
Un estudio británico-estadounidense ha comprobado que, apagando con energía magnética una zona del cerebro que se activa para resolver problemas concretos, como trepar un árbol, también se disminuye la tendencia a creer en Dios, y a rechazar a los inmigrantes. De esto deducen los científicos que las creencias religiosas o la ideología sobre inmigración son en realidad formas de 'resolver' problemas, en un caso la muerte y en otro el sentimiento de amenaza.
C. PURAS / FÍSICA
Entrevista a Francisco De Zela, docente del Departamento de Física de la PUCP.
Francisco De Zela, docente del Departamento de Física de la PUCP.
En noviembre de 1915, luego de 10 años de haber propuesto la teoría de la relatividad especial, Albert Einstein formuló una propuesta teórica que reemplazaría la teoría de gravitación de Newton: la teoría de la relatividad general. A 100 años de este importante hito académico el profesor Francisco de Zela, docente del Departamento de Física, nos explica más sobre ella.
Utiliza productos ricos en proteínas, como sobrantes de embutidos de pavo o pollo, lácteos, frutas y pastas, generalmente provenientes de desperdicios de hoteles y restaurantes.
Las frases “hay que sacarle todo el provecho a las cosas” o “exprímele hasta la última gota”, literalmente se volvieron realidad en la empresa mexicana Biotectra, la cual a través de su plataforma tecnológica logró extraer nutrientes de residuos orgánicos de origen alimenticio y transformarlos en un ingrediente principal de la comida para ganado vacuno, bovino y porcino.