El desarrollo de alimentos funcionales debe estar destinado a mejorar la salud y bienestar de la población

C. APLICADAS / INGENIERÍA ALIMENTARIA

- El reto de la investigación en la alimentación vinculada a la salud es garantizar la evidencia científica de los efectos de determinado tipo de alimentación
- Para que un alimento se denomine funcional, también tiene que ser “probado a la luz de la ciencia”, el beneficio que ofrece al consumidor.

-

El desarrollo de alimentos funcionales debe estar destinado a mejorar la salud y bienestar de la población y, por lo tanto, llegar a ella una vez que exista la evidencia científica de sus efectos benéficos, señaló el doctor Javier Fontecha Alonso, investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España, al participar en el Miniforo CYTED-UAM de Transferencia Tecnológica, de Conocimiento en Alimentación Funcional y Prevención de la Enfermedad.

Continuar leyendo

Desarrollan universitarias modelo de jardines verticales en espacios reducidos

C. APLICADAS / ARQUITECTURA Y URBANISMO

- Trascendió de una materia semestral a una práctica profesional y culminó con la generación de un título de propiedad intelectual.

--

El desarrollo de un modelo de utilidad para Generación Verde/Naturación Integral, elaborado por dos egresadas de la Facultad de Arquitectura (FA) de la UNAM, es un caso de éxito de las prácticas de vinculación y relación operativa entre las universidades y el mundo empresarial.

Continuar leyendo

Becas de Microsoft para mujeres mexicanas que quieran cursar un doctorado en tecnología

HUMANIDADES / EDUCACIÓN

Todavía estás a tiempo de solicitar una de las becas de Microsoft para cursar un doctorado en tecnología e información en Estados Unidos.

-
Fuente: Shutterstock

Las profesionales mexicanas que tengan interés en cursar un doctorado de investigación en el campo de la tecnología e información podrán participar de la Convocatoria Becas de Mujeres de Investigación de Microsoft, que la firma Microsoft Research mantendrá vigente hasta el próximo viernes 16 de octubre.

Continuar leyendo

Ir al teatro una efectiva medicina para la salud

HUMANIDADES / BELLAS ARTES

Empieza a armar planes para ir al teatro, porque cuando leas todos los beneficios de esta actividad no querrás perderte la próxima función.

-
Autor: CCE en Montevideo  |  Fuente: Flickr

Una escapada al teatro es una excelente oportunidad para vivir el arte de primera mano, entretenerse o romper con el agobio de la rutina diaria. Junto con éstas, diversos estudios han descubierto otra serie de razones por las que asistir al teatro es también un beneficio para la salud. Conoce estos motivos, recopilados por el blog teatroscanal.com, que te animarán a visitar alguno de los más de 500 teatros que tienen lugar en el territorio mexicano.

Continuar leyendo

CINU México imparte conferencia sobre historia de la ONU en Zacatecas

C. SOCIALES / HISTORIA

El Centro de Información de las Naciones Unidas (CINU) para México, Cuba y República Dominicana, en cooperación con el Instituto Regional del Patrimonio Mundial en Zacatecas, ofreció hoy una conferencia sobre la historia de la ONU a jóvenes estudiantes, en el Auditorio del Museo de Arte Abstracto "Manuel Felguérez".

-

Bajo el auspicio de la UNESCO, el Instituto Regional se unió a las celebraciones que enmarcan el 70° Aniversario de las Naciones Unidas.

Continuar leyendo

Más artículos...