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- Agustín Reyo Herrera, su equipo de expertos en Química de Alimentos y estudiantes practican con el plátano sobremadurado, camote, amaranto, yuca y calabaza.
CIENCIAS DE LA VIDA / PALEONTOLOGÍA.
Un nuevo estudio revela que uno de los yacimientos de dinosaurios más excepcionales de Europa no se formó lentamente durante milenios, sino en apenas cuatro décadas marcadas por monzones, ciclones tropicales y mareas capaces de convertir una costa en una cápsula del tiempo.
UNESCO.
Un análisis elaborado por la CEPAL y la UNESCO examina cómo el cambio demográfico reconfigurará la educación en la región.
CIENCIAS DE LA SALUD / NEUROLOGÍA.
¿Qué ocurre en nuestro organismo cuando una melodía nos eriza la piel? Ese escalofrío físico, una mezcla de placer absoluto y conmoción visceral, no es un simple capricho de la sensibilidad.
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA / CUNorte.
Tuna verde, calabaza, orégano, mezquite, aguacate y verdolaga son usados por investigadores del CUNorte para crear pigmentos y aceites empleados en el arte pictórico.