Día Mundial del Donante de Sangre: La sangre nos conecta a todos

    Objetivos de la campaña para el Día Mundial del Donante de Sangre 2016.

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    - Destacar la dimensión de «solidaridad» y «conexión» que existe entre donante y paciente;
    - llamar la atención sobre la importancia de los sistemas de donación voluntaria de sangre como vía para fomentar el cuidado del prójimo y la cohesión comunitaria, así como una sociedad más saludable;

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    Un desayuno con aceite de oliva virgen protege de la inflamación en los vasos sanguíneos

    CUIDADO DE LA SALUD.

    Investigadores de la Universidad de Córdoba han probado los efectos beneficiosos del aceite de oliva virgen en pacientes con síndrome metabólico. Con un desayuno que incorporaba este alimento, las células que revisten las arterias estaban más protegidas frente a inflamaciones que cuando la comida llevaba aceite refinado.

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    Desayuno de pan con aceite de oliva. Foto: Flickr (CC 2.0).

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    La ciencia explica el fenómeno “odio los lunes”

    No es solo una cuestión de percepción, hay motivos científicos que explican por qué la mayoría de las personas sienten rechazo por los lunes.

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    Suena el despertador y empieza la semana, la rutina y el aterrizaje a la vida real: otra vez es lunes. Nos invade la tristeza, la pereza e incluso la desesperación, porque sabemos que hay otra semana de trabajo por delante y se terminó el tiempo de descanso. Si has pasado por esto, has sufrido del “síndrome de lunes” un mal común que aqueja tanto a estudiantes como a trabajadores.

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    Radiografía de… Tamal rojo La Costeña (110 g, 1 pieza)

    CUIDADO DE LA SALUD.

    - 609 mg de sodio por tamal, 30% del sodio diario recomendado para un adulto y 40% para un infante.
    - 27 diferentes ingredientes, entre ellos glutamato monosódico.

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    Tamal rojo La Costeña (110 gramos, 1 pieza):

    Sodio:

    609 mg (miligramos) por tamal.

    Esta cantidad cubre el 30.4% del sodio total recomendado para un adulto (2,000 mg) y el 40.6% del total recomendado para un niño o niña.

    La cantidad de sodio que contiene este producto es alta, ya que en un solo tamal una persona estaría consumiendo entre la tercera parte y casi la mitad del sodio recomendado para todo el día.

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      Pedro Salmerón