CUIDADO DE LA SALUD.

Se aconseja a familias y restaurantes destruir las botellas que se consumen para evitar su relleno con alcohol adulterado en el mercado informal.

Es importante adquirir vinos y licores en establecimientos formalmente establecidos y consumirlos con moderación para evitar riesgos a la salud.

MASCOTAS.

¿Quién no ha dado un trocito de dulce a su mascota durante las fiestas? Aunque el chocolate es perjudicial para los perros, en las fiestas navideñas su ingesta aumenta. Así lo confirma un nuevo estudio, que revela que las intoxicaciones por este alimento en los perros, protagonistas de #Cienciaalobestia, se multiplican por cuatro durante este periodo.

Durante la Navidad, el perro corre cuatro veces más riesgos de intoxicarse, casi dos veces más que en Semana Santa. / ©Fotolia

Los hongos pertenecen a un grupo de organismos diverso en la naturaleza. Esto permite que tengan muchas aplicaciones; por ejemplo, se usan las levaduras en la fermentación y producción de metabolitos, así como en la industria alimenticia y farmacéutica.

Se alimentan de materia orgánica y necesitan humedad y una temperatura adecuada. Crecen en ambientes muy diversos, como zonas frías, desiertos, bosques y el mar. Sus estructuras pueden ser microscópicas y macroscópicas. Las primeras se localizan bajo la tierra, y las segundas son las que comúnmente conocemos cuando hablamos de los hongos, es decir, aquellos organismos con un “sombrerito” y un “pie”.