Día Internacional del Té, 21 de mayo

    CUIDADO DE LA SALUD / ALIMENTACIÓN.-

    ¿Por qué deberías beber té?.

    En lo alto de las montañas de la provincia occidental de Rwanda, Josephine Nyirakarenga trabaja en una plantación de té en una zona de difícil acceso, a 2400 metros sobre el nivel del mar. Foto: UNICEF/UNI213237/Rudakubana.

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    El poder de… El tejate

    GASTRONOMÍA.-

    - Bebida de origen prehispánico que es parte del gran repertorio y riqueza de nuestras bebidas típicas mexicanas.
    - Es una excelente fuente de energía, proteína, fibra, calcio, magnesio, potasio, hierro y zinc.
    - Consumamos tejate y dejemos atrás los refrescos y las bebidas azucaradas.

    Jícara de barro con tejate en manos de una tejatera.

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    Salsa Alitas Bravas – Hunt’s Wings

    CUIDADO DE LA SALUD / ALIMENTACIÓN / incluye receta.-

    - Contiene una cantidad muy elevada de sodio en una porción muy pequeña.
    - Sus principales ingredientes son agua, vinagre y sal.
    - Contiene colorantes que afectan la conducta de niñas y niños, generando hiperactividad y déficit de atención.

    Salsa Alitas Bravas – Hunt’s Wings (550 gramos por envase, 15 gramos por porción equivalente a 1 cucharada sopera).

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      Pedro Salmerón