Proclama: Internacional de Zurdos (Lefthanders International)
Desde cuando se celebra: 1976.

GASTRONOMÍA / ALIMENTACIÓN. Incluye recetas.

- Se cree que proviene del estado de Tlaxcala, sin embargo actualmente se consume en todas las regiones del país.
- La tortilla es rica en potasio y ácido fólico, y es una de las principales fuentes de carbohidratos que dan energía a nuestro organismo.
- La mezcla de sus ingredientes la hace un platillo muy completo, considerado parte de la cocina tradicional mexicana, lo que preserva nuestra cultura gastronómica.

ONU.

Transformar los sistemas alimentarios: Innovación juvenil para la salud de los seres humanos y del planeta.

Estas dos jóvenes de Bengala Occidental aprendieron a hacer ramos de flores de Jhuphsi, una especie de flor salvaje. Sus habilidades en arreglos florales las ayuda a ganarse la vida. Foto:© UNESCO-UNEVOC/Amitava Chandra