El poder de… El ejote

    ALIMENTACIÓN. Encuentra aquí recetas con ejotes.-

    - La palabra ejote proviene del náhuatl “exotl” que significa frijol verde.
    - El ejote es rico en vitaminas A y C, ácido fólico, calcio y potasio.
    - Contiene algunos flavonoides con funciones antioxidantes y antiinflamatorias que protegen de enfermedades crónico-degenerativas.

    Continuar leyendo

    Día Internacional para la Eliminación de la Violencia Sexual en los Conflictos, 19 de junio

    «Los niños y niñas concebidos por violación en tiempo de guerra suelen tener problemas de identidad y pertenencia décadas después de que se han callado las- armas. Las madres de esos niños y niñas pueden ser marginadas y rechazadas por su propia familia y comunidad. En el Día Internacional para la Eliminación de la Violencia Sexual en los Conflictos amplificamos la voz de estas víctimas olvidadas de la guerra, que padecen el estigma, la vergüenza y la exclusión en sociedades polarizadas por los conflictos armados». — António Guterres, Secretario General de la ONU

    Continuar leyendo

    La precariedad laboral actual afecta principalmente a las mujeres jóvenes

    MUJER.-

    - En América Latina ser mujer, pobre, indígena o afrodescendiente es la ecuación para sufrir: por cada 100 hombres pobres, hay 118 mujeres en hogares en esa condición
    - Hoy sólo se ofrece un contrato por uno o dos meses, con descansos de 15 días; esto ha derivado en una situación difícil, en la que una persona no podrá ahorrar lo suficiente para vivir bien durante la vejez
    - Indicadores salariales muestran que a igual grado de instrucción, jornada laboral o trabajo, ellas siempre ganan menos.

    Continuar leyendo

    • GataNegra
      GataNegra
    • LatinoAmeriHermanos
      LatinoAmeriHermanos
    • ulsa
      ULSA
    • udg
      UDG
    • gedisa
      GEDISA