El amaranto nos da alegría y salud

ALIMENTACIÓN / GASTRONOMÍA.-

Un alimento muy nutritivo.

El amaranto es un alimento nutritivo para enriquecer tu dieta. Tiene más proteína que la mayoría de los cereales como el trigo y el arroz, también contiene los ocho aminoácidos esenciales, de acuerdo con los estándares para adultos reportados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

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Día Internacional de las Viudas, 23 de junio

Mujeres invisibles, problemas invisibles.-

Hawa tenía 23 años cuando su esposo fue asesinado en el conflicto de la República Centroafricana y perdió además al resto de su familia. Tras su huída, llegó a Camerún, donde recibió asesoramiento y formación por parte de ONU Mujeres. “Cuando llegué, no tenía a nadie”, afirma, “Me enseñaron cómo hacer un plan de negocios en el campamento”. Foto: ONU Mujeres/Ryan Brown.

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