Azúcar y antibióticos, una mala combinación
CIENCIAS DE LA SALUD.
El microbioma es más capaz de resistir la acumulación de patógenos nocivos cuando existe una diversidad natural de especies.
Sin embargo, los antibióticos reducen dicha diversidad, haciendo que el intestino sea más vulnerable a las enfermedades provocadas por tales patógenos nocivos. Unos científicos han investigado el efecto que diversos tipos de alimentos tienen en el microbioma cuando este está sometido a la acción de antibióticos.
Estando en tratamiento con antibióticos, es mejor evitar comer repostería con azúcar. Foto: City of Hope.
El equipo investigador ha contado, entre otros, con Anqi Dai, del Centro Oncológico Sloan-Kettering (MSKCC, Memorial Sloan Kettering Cancer Center) en la ciudad de Nueva York, Marcel van den Brink, del Centro Médico City of Hope (Ciudad de la Esperanza), y Jonas Schluter, del Centro Médico Langone de la Escuela Grossman de Medicina en la Universidad de Nueva York, en Estados Unidos todas estas entidades.
En el estudio, se registró con precisión cada alimento consumido en 9.419 comidas por 173 pacientes hospitalizados con cáncer y, posteriormente, se midieron los cambios en su microbioma intestinal.
La combinación de alimentos ricos en azúcar con antibióticos de espectro amplio pareció multiplicar el daño al microbioma, provocando una reducción sustancial (del 24%) en la diversidad bacteriana por cada aumento de 100 gramos en el consumo de dulces (una cantidad de azúcar equivalente a la de un batido grande).
Asimismo, se observó que la combinación de una dieta rica en azúcar con el tratamiento mediante antibióticos provocaba en los pacientes una proliferación de la especie bacteriana Enterococcus faecium, la cual está implicada en infecciones difíciles de tratar. Experimentos realizados en ratones confirmaron este patrón: la exposición al antibiótico biapenem y a una dieta rica en sacarosa (azúcar común) provocó un aumento de 16,3 veces en la población de Enterococcus intestinales al tercer día del estudio, y una carga bacteriana 33,4 veces mayor al sexto día.
Por tanto, la conclusión evidente es que consumir dulces mientras se toman antibióticos puede agravar el daño que estos causan a la comunidad bacteriana normal del intestino.
El estudio se titula “Sugar-rich foods exacerbate antibiotic-induced microbiome injury”. Y se ha publicado en la revista académica Nature.
Por: Redacción.
Sitio Fuente: NCYT de Amazings