Newton revoluciona la ciencia con una manzana

FÍSICA.

Aunque algunos consideran un mito la historia de la manzana golpeando sobre la cabeza de Newton, lo cierto es que el matemático y- físico británico mencionó en alguna ocasión que se inspiró en la caída de este fruto para sus revolucionarias ideas físicas.

WEARBEARD.

Este científico, considerado uno de los más grandes de la historia, estableció la ley de la gravitación universal y las bases de la mecánica clásica en su obra Philosophiæ naturalis principia mathematica (más conocida como Principia). Por primera vez demostró que las leyes naturales que gobiernan el movimiento en la Tierra y las que rigen el movimiento de los cuerpos celestes son las mismas, las famosas tres leyes de Newton que se aprenden en la escuela.

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Regalos tecnológicos de ayer que los niños de hoy no sabrían usar

Jugar con la Game Boy, cuidar al Tamagochi, rebobinar la cinta de un casete con un boli o proyectar una película con el Cinexin eran acciones bien conocidas para las personas que hoy tienen más de 20 o 30 años. Las nuevas generaciones han sustituido esos ‘antiguos’ juguetes electrónicos por otros más modernos, pero sus usuarios siempre los guardarán en la memoria.

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Niños junto a una consola Vectrex, lanzada en 1982 por la compañía Milton Bradley. / Anders Sandberg

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José Chávez Morado, uno de los grandes pintores y muralistas mexicanos

BELLAS ARTES.

Autor de cuadros, murales y grabados; innovó la pintura con la experimentación de nuevas técnicas.

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Este 4 de enero se cumple el 108 aniversario de su natalicio.

El pintor mexicano de corriente nacionalista José Chávez Morado (Silao, Guanajuato, 4 de enero, 1909 – Guanajuato, 1 de diciembre, 2002) formó parte del movimiento muralista mexicano, y fue también grabador, promotor y asesor cultural, dejando una valiosa aportación en el terreno de la creación de instituciones educativas, impulsando la cultura en México y en su estado natal.

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Cambios en las cocinas milenarias, tema de análisis en la ENAH

GASTRONOMÍA.

- La Escuela Nacional de Antropología e Historia convoca al Diplomado Cocinas y Cultura Alimentaria en México. Usos sociales, significados y contextos rituales
- Las inscripciones estarán abiertas a partir del 13 de enero y cerrarán el 12 de febrero, con cupo limitado para 40 personas.

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Cambios en las cocinas milenarias, tema de análisis en la ENAH. Foto Mauricio Marat INAH.

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Componentes de la saliva del pulpo rojo podrían tener agentes contra Alzheimer: Investigador de la UNAM

QUÍMICA.

- Estamos en la primera fase y aún falta mucha investigación, aclaró Sergio Rodríguez, de la Facultad de Química unidad Sisal y líder del proyecto
- Sus enzimas también podrían servir para fines industriales como ablandadores de carnes o en detergentes.

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Sergio Rodríguez, investigador de la Facultad de Química de la UNAM unidad Sisal.

Camuflajeado entre las algas o las rocas del suelo marino, el pulpo rojo reconoce los ojos y las patas nadadoras (pereiópodos) de la jaiba azul. Con un hábil movimiento la atrapa e inyecta su saliva, que la paraliza en segundos; entonces, el octópodo la sujeta firmemente durante 20 minutos, en espera de que las proteasas (enzimas que fragmentan las proteínas) desintegren el interior de su presa favorita para deglutirla.

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