Los menús de las residencias de mayores tienen una calidad nutricional deficiente
MEDICINA / GERIATRÍA.
Una investigación realizada en la Universidad de Granada señala que el nivel de desnutrición en las residencias de mayores es alto, mucho mayor que en el caso de aquellos
ancianos que viven independientes en sus casas. En ninguno de los menús analizados en las instituciones se alcanzó las recomendaciones de verduras, fruta, productos lácteos, aceite de oliva, legumbres, o frutos secos, mientras que el aporte de dulces y azúcar en ellos fue excesivo.
La investigadora de la UGR Ana Isabel Rodríguez Rejón, autora de este trabajo, en la cocina de una de las residencias donde se ha llevado a cabo el estudio. / UGR
una técnica de investigación biológica molecular en estos roedores que podrían ser usados como organismos modelos, por su mayor variabilidad genética.
Habelia optata, ha supuesto un enigma para los científicos desde que se descubrió, por primera vez, hace más de un siglo. Un equipo paleontólogos en la Universidad de Toronto y el Museo Real de Ontario en Toronto (Canadá) han revisado por completo la estructura de esta pequeña criatura marina.
identificarlos o acelerar la labor de los verificadores humanos. Pero esta solución no durará mucho tiempo.
experimentos intentarán curar distintas formas de cáncer y enfermedades raras.