Desarrolla CUNorte bebida probiótica a partir de maíces nativos de la zona wixárika de Jalisco
BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA.
Estudiantes e investigadores del plantel trabajan en la bebida para que la consuman personas intolerantes a la lactosa.
Grupo de académicas del CUNorte en laboratorio trabajando en la investigación Biotecnología alimentaria.


