La arqueología, una ciencia que estudia y pone al ser humano en su justa dimensión: Patricia Ledesma Bouchan

ANTROPOLOGÍA E HISTORIA / ARQUEOLOGÍA.-

- La directora del Museo del Templo Mayor participó en el ciclo de charlas virtuales que el Museo Regional Cuauhnáhuac, dedica a la cultura en México
- “Prevalece la idea de que siempre hemos pensado y vivido de la misma manera, y las disciplinas antropológicas, nos demuestran que nunca ha sido así”, manifestó.

La directora del Museo del Templo Mayor participó en el ciclo de charlas virtuales. Foto: Melitón Tapia. INAH.

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El poder de… El chileatole

GASTRONOMÍA MEXICANA.-

- Es un atole de maíz salado, condimentado con chile y espesado con masa de maíz.
- Se consume principalmente en Tlaxcala, Puebla y Veracruz.
- Por sus ingredientes, proporciona proteínas, hidratos de carbono complejos, fibra, vitaminas A y C, calcio, fósforo, zinc y magnesio.

Chileatole en un tazón.

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