GASTRONOMÍA.

La ciudad de Tijuana, en Baja California, México, no solo es conocida por contar con la frontera más famosa del mundo, sino que también destaca por su gastronomía de vanguardia, gracias a que, en los últimos años, se ha dado el boom culinario más importante del norte del país. Uno de sus platillos más famosos es la ensalada César.

Ensalada César Tijuana México platillo receta origen. Foto: Getty Images

CUIDADO DE LA SALUD.

Helios Pareja, investigador de la Universidad Europea

El confinamiento supuso que muchas personas dejaran de hacer ejercicio casi por completo. Otras, sin embargo, buscaron nuevas formas de realizarlo. Este experto en actividad física y deporte explica qué debemos tener en cuenta si queremos entrenar en casa, junto a los pros y contras de este tipo de práctica.

Hoy contamos con gran variedad de plataformas y soportes para ver vídeos de entrenadores (cualificados o no) y seguirlos desde cualquier lugar. / Adobe Stock

INTERÉS GENERAL.

Comunicado conjunto.

En el Complejo Cultural Los Pinos se presentaron las páginas web donde la población podrá conocer el el proyecto del parque biocultural más grande del país. Foto: Secretaría de Cultura/Edoardo Esparza