El poder de… La tapioca
GASTRONOMÍA / ALIMENTACIÓN.
- Alimento originario de América que se obtiene de la extracción del almidón de la raíz de la yuca.
- Es rica en vitamina B, vitamina C, calcio, magnesio, manganeso, fósforo, zinc, hierro y potasio.
- Entre sus beneficios se encuentran el fortalecimiento del sistema inmunológico, circulatorio y mejorar la digestión.
Platillo elaborado con tapioca.


