El poder de… El betabel
CUIDADO DE LA SALUD / ALIMENTACIÓN. Incluye recetas.
- El betabel es buena fuente de betacarotenos, antioxidantes y fibra, por lo que fortalece el sistema inmune, previene problemas de la vista y mejora la digestión, entre otras cosas.
- Su consumo también se ha asociado con un efecto antihipertensivo, debido a su alto contenido de nitratos.
- Una de las ventajas del betabel es que puede consumirse crudo o cocido, ya sea en jugos, licuados, ensaladas y postres.
Caja con betabeles recién cortados en el campo.