Buscarán justicia para la tortilla
C. DE LA VIDA / ALIMENTACIÓN.
- Su consumo ha caído 40 por ciento desde hace 30 años
- La Ibero y la organización Tortilla de Maíz Mexicana colaboran para crear una campaña informativa en torno a este alimento
- El consumo personal promedio de tortillas en México es de 75 a 80 kilos al año.

Además de la caída de 40 por ciento en su consumo desde hace 30 años, el principal enemigo de la tortilla en México es el desconocimiento que se tiene de este alimento. De hecho, uno de los prejuicios contra la tortilla es su asociación con el sector poblacional de menor poder adquisitivo, de modo que las personas sin suficiente información creen que consumir pan de caja es más nutritivo y brinda mayor estatus.
a.jpg)

