Más de 200 actores de la ciencia, la tecnología y la innovación en América Latina y el Caribe participarán en Montevideo del 7 al 9 de septiembre en el I Foro Abierto de Ciencias, CILAC 2016, organizado por la UNESCO y numerosas entidades nacionales e internacionales. El Presidente de la República Oriental del Uruguay y destacado oncólogo, Dr. Tabaré Vázquez, estará a cargo de conferencia magistral inaugural.

Con más de 1.300 inscriptos, CILAC recibirá, entre otros, a 30 rectores de universidades públicas de la región, así como a ministros y altas autoridades de ciencia, tecnología e innovación de 15 países. Destacados científicos e investigadores presentarán los resultados y proyección de sus trabajos en el marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para 2030, fijados por las Naciones Unidas.

Muchas personas experimentan con drogas, sin embargo, no todas caen en la adicción. Un ejemplo claro es el alcohol, que es sin duda la droga más popular.

Se sabe que 71.3 por ciento de los mexicanos entre 12 y 65 años ha consumido alcohol por lo menos una vez en la vida.  Además, se calcula que en este país ingerimos en promedio 4.5 litros de alcohol al año. Sin embargo, no todos los que beben son alcohólicos.

- La semilla de amaranto con la que se produce este dulce típico se utilizaba  desde la época prehispánica en rituales
- La declaratoria se realizó en el marco de la clausura de la III Fiesta de las Culturas Indígenas,  Pueblos y Barrios Originarios de la Ciudad de México.

Diego Prieto, secretario técnico y encargado de la Dirección General del INAH. Foto Héctor Montaño INAH.

La alegría, dulce típico que se elabora en el pueblo de Santiago Tulyehualco, fue declarada Patrimonio Cultural Intangible de la Ciudad de México, en el marco de la clausura de la III Fiesta de las Culturas Indígenas, Pueblos y Barrios Originarios de la Ciudad de México.