Radiografía de… Jumexito Frutas Tropicales
CUIDADO DE LA SALUD / ALIMENTACIÓN. Incluye recetas.
¿Qué significa que no tiene sellos?
La ausencia de sellos y leyendas en un producto indica que su contenido de ingredientes críticos, como azúcares, calorías, sodio, grasas saturadas, grasas trans, edulcorantes y cafeína, no rebasa los límites señalados por la NOM-051 para recibir estas advertencias en el etiquetado frontal.
Sin embargo, Jumexito debería contener sellos por su contenido de azúcares y calorías provenientes de azúcares libres, como se explica más adelante.
La ausencia de sellos o leyendas no significa que un producto sea “más saludable” ni que deba recomendarse su consumo.
Jumexito Frutas Tropicales. 200 mililitros.
Calorías: ¿Por qué SÍ debería de tener el sello de “EXCESO DE CALORÍAS”?
De acuerdo con la NOM-051, un producto líquido debe recibir la leyenda de “EXCESO DE CALORÍAS” cuando contiene, por cada 100 mililitros (ml), igual o más de 70 kcal totales o igual o más de 8 kcal provenientes de azúcares libres.
Jumexito contiene 10,4 gramos (g) de azúcares por cada 100 ml. Esta cantidad representa alrededor de 41,6 kcal provenientes de azúcares por cada 100 ml. Estos azúcares añadidos provienen de los concentrados y clarificados de frutas utilizados en su elaboración.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) define como azúcares libres a aquellos azúcares presentes de forma natural en la miel, los jarabes, los jugos de frutas y los concentrados de jugos de fruta.
Por lo tanto, los azúcares de Jumexito, al tratarse de concentrados de fruta, deben considerarse dentro del criterio de azúcares libres. Es por esto que el contenido de azúcares de Jumexito aporta una cantidad significativa de energía proveniente de azúcares libres y debería establecerse el sello de “EXCESO DE CALORÍAS”.
Azúcares y edulcorantes: ¿Por qué SÍ debería de tener el sello de “EXCESO DE AZÚCARES”?
Jumexito contiene 10.4 g de azúcares por cada 100 mililitros (ml).
En su presentación de 200 ml, contiene 20.8 g de azúcares, equivalente aproximadamente a 5 cucharaditas de azúcar.
Para dimensionar la cantidad, 200 ml de Coca-Cola Original contienen alrededor de 21 g de azúcar, equivalentes a más de 5 cucharaditas. Esto quiere decir que la cantidad de azúcar de Jumexito es comparable a la de Coca-Cola Original.
Si consideramos que las calorías de Jumexito provienen principalmente de azúcares libres y de acuerdo con la NOM-051, que determina el criterio de “EXCESO DE AZÚCARES” cuando el 10% o más de la energía total del producto proviene de azúcares libres, el producto debería presentar el sello de “EXCESO DE AZÚCARES”.
Es importante resaltar que, al ser de fruta, los jugos no necesariamente tienen el mismo aporte que la fruta entera.
Al usar jugos, concentrados, clarificados, reconstituidos o pulpa, los azúcares propios de la fruta, como la fructosa y la sacarosa, acaban siendo parte de una bebida que puede consumirse en cantidades mayores que una fruta entera y que nuestro cuerpo metaboliza como azúcar.
Además, se ha estudiado que, en el caso de los jugos y néctares que usan pulpas, concentrados, clarificados o reconstituidos, se emplean para endulzar el producto. Por esta razón, deberían considerarse dentro de los criterios aplicables a azúcares libres y declarar adecuadamente sus componentes, incluyendo el sello de “EXCESO DE AZÚCARES”, para informar adecuadamente a las personas consumidoras.
Vitaminas.
Jumexito está adicionado con vitaminas B3, B6 y B12, resaltando los posibles beneficios de estas vitaminas en su empaque.
Sin embargo, estas vitaminas pueden encontrarse en mayor cantidad y con mejor disponibilidad a partir de una dieta equilibrada, completa y suficiente, con alimentos como productos de origen animal, leguminosas, nueces, cereales integrales, papa, pescado, vísceras y frutas no cítricas.
Una dieta equilibrada, que incluya el consumo de frutas en su forma natural, nos proporciona los nutrientes que necesitamos, sin recurrir a bebidas azucaradas.
Fibra.
El Jumexito, en todas sus presentaciones (frutas tropicales, mango y manzana), no aporta fibra.
Y cabe aclarar que este nutriente favorece la digestión, contribuye al mantenimiento de una microbiota intestinal saludable y ayuda a prevenir problemas gastrointestinales, como el estreñimiento.
La fibra puede obtenerse fácilmente mediante una alimentación completa y equilibrada, incluyendo las mismas frutas presentes en este producto, pero consumidas en su forma natural, lo que permite aprovechar mejor sus beneficios nutricionales.
Lista de ingredientes.
Este jugo contiene 7 ingredientes: Jugo de piña de concentrado, jugo clarificado de manzana de concentrado, jugo y pulpa de mango de concentrado, jugo de naranja de concentrado, niacina (Vitamina B3), vitamina B6 y vitamina B12.
Jugos de concentrados o clarificados de frutas.
Un producto como Jumexito Frutas Tropicales contiene jugos de concentrados y clarificados de distintas frutas, como piña, manzana, mango y naranja.
Los procesos usados para la concentración y clarificación modifican las características organolépticas y nutricionales del producto original, lo que implica la pérdida de fibra dietética, además de aumentar la cantidad de azúcares y energía en un volumen reducido.
La presentación de 200 ml de Jumexito aporta más del 5 % de la ingesta de energía diaria proveniente de azúcares recomendada para niñas, niños y adolescentes de 2 a 18 años.
A pesar de que los azúcares de estos productos no son añadidos, sino propios de las frutas, al encontrarse en forma de jugo, concentrado o clarificado, terminan siendo azúcares libres. Para la población infantil debe limitarse particularmente porque su consumo aumenta el riesgo de sobrepeso, obesidad y caries.
Clasificación del producto.
De acuerdo con la clasificación NOVA, este jugo de frutas puede considerarse un producto ultraprocesado, por los ingredientes y el proceso de elaboración usados en su formulación.
Jumexito indica estar elaborado con concentrados o clarificados de frutas, reconstituidos y utilizados principalmente para aportar dulzor, por lo que la presencia de estos procesos industriales y de estas funciones tecnológicas hace que esta bebida pueda considerarse un producto ultraprocesado.
Publicidad y presentación.
El producto es promocionado en televisión, redes sociales y en las páginas oficiales de “Jumex” como una opción ideal y nutritiva para niñas y niños, especialmente en el “regreso a clases” o como el “rey de la lonchera” diaria.
Como es evidente, el grupo etario al que va dirigido se enfoca principalmente en las infancias y familias, quedando expuestas a comprar este producto y a recibir la publicidad.
Se presenta como un producto “sin sellos”, aunque por su composición debería llevarlos, “sin conservadores”, afirmación que en este caso resulta poco relevante, “adicionado con vitamina D”, así como “100% jugos de fruta”, pese a que el proceso de concentración y clarificación implica pérdida de propiedades nutricionales, y sobre todo “sin azúcares añadidos y adicionados”, cuando vemos que su contenido de azúcar es comparable al de un refresco como Coca-Cola.
Además, usan estrategias para aumentar su consumo y hacerlo parte de la rutina diaria de las familias.
El precio accesible, los mensajes personalizados en el empaque y las promociones y patrocinios que realizan a través de distintos programas de televisión y eventos especiales, como el Mundial de futbol o el patrocinio de creadores de contenido famosos entre la población infantil, refuerzan una idea engañosa de cuidado, felicidad y nutrición.
Precio.
Jumexito Frutas Tropicales (presentación de 200 ml): $8 a $10 pesos mexicanos (consultado el 26 de agosto de 2026).
Nuestra valoración.
Recomendamos limitar su consumo en toda la población, especialmente en niñas, niños y adolescentes.
Nuestro cuerpo necesita fruta, no jugo de fruta.
Se trata, con este tipo de productos, de jugos concentrados y clarificados, cuyo procesamiento afecta las propiedades de la fruta y cuya composición y aporte de azúcares no se informa con claridad.
Te proponemos.
Escamocha de jugo de naranja con fruta picada.
(Rinde 3 porciones, ½ litro)
Ingredientes:
- 2 tazas de jugo de naranja recién exprimido
- ½ plátano picado
- ½ pera picada
- ½ manzana picada
- ½ taza de papaya picada
- ½ taza de piña picada
Preparación:
1. Desinfecta, lava y pica todas las frutas.
2. Exprime el jugo de naranja y viértelo en un recipiente o jarra grande.
3. Agrega la fruta picada, desde la más dura hasta la más suave.
4. Revuelve bien hasta que todo se integre.
5. Sirve en tres porciones, en flaneros de aproximadamente 150 ml, y disfruta.
Receta adaptada de: https://grupoanimal.mx/gastronomia/recetas/receta-escamocha
Agua de frutas frescas. (Rinde 2 porciones, ½ litro)
Ingredientes:
- 1 taza de fruta de tu elección (sandía, mango, piña, fresa, pepino, melón, etc.)
- 2 taza de agua potable
- 1 cucharada de jugo de limón
Preparación:
1. Desinfecta y lava la fruta que elegiste.
2. En una licuadora agrega la fruta, el agua y el jugo de limón.
3. Licúa hasta que quede una mezcla homogénea.
4. Sirve la mezcla, sin colarla, para conservar la fibra de la fruta natural.
5. Sirve en dos vasos y disfruta con hielo al gusto.
Receta adaptada de: https://www.loveandlemons.com/agua-fresca/
Por: Cecilia Belén García López. (FES Zaragoza, UNAM)
Sitio Fuente: El Poder del Consumidor