CIENCIA DE LOS ALIMENTOS.
Un equipo de científicos ha demostrado que añadir apenas un 1% de harina obtenida de un alga marina a las galletas sin gluten aumenta su contenido de antioxidantes, proteínas y fibra, además de mejorar su digestibilidad.
NEUROCIENCIAS / CUIDADO DE LA SALUD.
Si existe privación del sueño, el cerebro permanece despierto durante más tiempo y continúa procesando estímulos e información.
ENERGÍA. Tiempo de lectura: 5 minutos.
Los obstáculos actuales de la ingeniería están llevando el ingenio humano a nuevos extremos.
ANTROPOLOGÍA E HISTORIA / ARQUEOLOGÍA.
El hallazgo liderado por el Instituto de Arqueología de Mérida en el yacimiento de Casas del Turuñuelo, en Guareña (Badajoz), desvela el intercambio de objetos de lujo entre la Península y el Mediterráneo hace 2 500 años.
CIENCIA.
Un prototipo publicado en Nature Water purifica agua de río sin baterías, sin filtros y sin productos químicos: la única fuente de energía es el movimiento del recipiente.