C. APLICADAS / INGENIERÍA ALIMENTARÍA
- Académicos trabajan en la caracterización de las prolaminas presentes en distintas variedades de esa semilla
- Se busca establecer la “huella dactilar” de la herbácea para obtener diversos beneficios, que van desde incrementar su uso comestible hasta fomentar su siembra en el territorio.
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La salvia hispánica (chía) es rica en calcio, hierro, potasio, vitamina C, fibra y antioxidantes.
C. PURAS / FÍSICA / ASTRONOMÍA
- El hallazgo, publicado en The Astrophysical Journal, es de un grupo de astrónomos de Taiwán, Alemania, Estados Unidos y México, que usaron el conjunto de antenas ALMA y el telescopio espacial Herschel
- Por la UNAM participan Carlos Román Zúñiga, del IA, y Roberto Galván Madrid, del CRyA.
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Vista de una simulación computacional de una región de formación estelar (imagen en rojo) y las observaciones de G33.92 hechas con ALMA (imagen en azul). Créditos: ALMA (ESO/NAOJ)/NRAO, H. B. Liu, J. Dale.
C. APLICADAS / ARQUITECTURA
- El sismo quedó en la memoria y dejó cicatrices, pero significó una forma de rehacer la ciudad y generó nuevas técnicas para configurar las estructuras, señaló Honorato Carrasco, secretario general de la FA de la UNAM.
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Los topos surgieron en 1985 como un grupo de voluntarios; hoy son un referente entre las brigadas de rescate.
C. PURAS / CIENCIAS DE LA ATMÓSFERA
- La prohibición para usar CFC comienza a dar resultados positivos, pero sus sustitutos, los HCFC, contribuyen al calentamiento global, dijo Michel Grutter de la Mora, del CCA de la UNAM
- Este 16 de septiembre se conmemora el Día Internacional de la Preservación de la Capa de Ozono.
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Con la prohibición para usar los clorofluorocarbonos (CFC), en la estratósfera se ha recuperado paulatinamente la capa de ozono que protege a los habitantes terrestres de los rayos ultravioleta provenientes de la radiación solar. De seguir así, para la segunda mitad de siglo esta capa podría recuperar el espesor que tenía previo a los años 70.
HUMANIDADES / LITERATURA
No pierdas la oportunidad de leer alguno de los libros que apasionaron al escritor argentino Jorge Luis Borges.
Fuente: Shutterstock
“Siempre imaginé que el paraíso sería algún tipo de biblioteca” supo decir en su momento el escritor argentino Jorge Luis Borges. Nacido en agosto de 1899 en la ciudad de Buenos Aires, Borges no dudó en defender más los libros que lo apasionaban, que sus propios trabajos. Por esta razón vale la pena tomarse el tiempo de leer algunos de los títulos, recopilados por Faena Aleph, que apasionaban a este escritor que tanto dejó a la literatura universal.