Olores: de la atracción sexual a la producción de neuronas
C. DE LA VIDA / NEUROBIOLOGÍA
El sueño de Jean-Baptiste Grenouille era contar con un olor propio. Su nacimiento en medio de la podredumbre y el desarrollo casi inhumano de su olfato terminó por convertirlo en un asesino con un único objetivo: crear el perfume perfecto.

Las feromonas intervienen en la atracción sexual entre miembros de una especie. Imagen: Erika López.
Si bien, el argumento literario de Patrick Süskind, en su célebre novela El perfume, podría parecernos más que fantasioso, lo cierto es que nos hace cuestionarnos los alcances del aparente mundo evanescente de los olores, porque ¿cuántas veces nos hemos cuestionado la importancia del olfato en nuestra vida? ¿Podríamos describir los procesos en los que su influencia es determinante?



