El huevo es nutritivo, no eleva el colesterol y puede consumirse a diario: Académico de la UNAM
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA.
- Es económico, fácil de transportar y no necesariamente requiere refrigeración, destacó José Antonio Quintana, de la Facultad de Medicina veterinaria y
Zootecnia
- Es un error comer sólo las claras, pues en la yema están las vitaminas y el colesterol que requiere el individuo por ser la base para transportar aminoácidos y lípidos necesarios para el funcionamiento del organismo, dijo
- En el Día Mundial se inaugura la exposición “Los mitos y las realidades en el consumo de huevo”, en el Museo del Túnel de la Ciencia, en la estación del metro La Raza.
investigadora del Centro de Geociencias

