- La dieta de la milpa es un modelo de alimentación saludable basado en la cultura y características regionales de la alimentación mexicana.

Se entiende por dieta de la milpa el modelo saludable de alimentación de origen mesoamericano, que tiene como centro nutritivo-cultural a los productos de la milpa (maíz, frijol, chile y calabaza), más los demás alimentos de origen mesoamericano que se consumen en México, junto con aquellos adoptados por la cocina tradicional mexicana de origen externo, combinados de forma saludable.

BELLAS ARTES / MÚSICA.

La banda eslovaca interpretó nueve canciones que fusionaron Latin Jazz y f​olclore judío de Eslovaquia y de los balcanes.

El concierto concluyó a las 18:00 horas, sin embargo la interacción de los asistentes con la banda se extendió hasta cerca de las 18:30 horas.

Por segundo día consecutivo, las áreas verdes del Centro Nacional de las Artes fueron sede del Festival Eurojazz 2017. Tarde soleada con altas posibilidades de lluvia, era el pronóstico del tiempo para este sábado, detalle que no importó a las nueve mil 533 personas que se reunieron en el recinto de la Secretaría de Cultura federal.

ANTROPOLOGÍA E HISTORIA.

- Se realizó un coloquio como parte de las actividades de la exposición Artificios para la mirada, que se exhibe el Museo Nacional del Virreinato hasta abril próximo
- Otros temas fueron la percepción de “lo flamenco” en la Nueva España y su influencia en la creación plástica.

Mercurio descubre a Herse y a sus hermanos. 1612. Davide Teniers, El Viejo. Foto Héctor Montaño INAH.

En la Nueva España, los jesuitas también se dedicaron a construir instrumentos tecnológicos para explorar los fenómenos de la naturaleza y del cosmos, que eran observados bajo la curiosidad científica, con la intención de poner a la ciencia al servicio de Dios y glorificar en un discurso teológico sus creaciones, con lo que desviaban la atención a lo propuesto por la scienza nuova de Galileo Galilei.

SOCIOLOGÍA.

La antropóloga participó en la IBERO como ponente del I Congreso Internacional de Teología Feminista.

Marta Lamas, feminista.

La ausencia de opciones para las mujeres pobres es lo que convierte al trabajo sexual en la única alternativa posible, lo que resulta verdaderamente preocupante, dijo la antropóloga y feminista Marta Lamas durante su participación en el I Congreso Continental de Teología Feminista, realizado en la Universidad Iberoamericana Ciudad de México.