Codex Alimentarius: proteger la salud, facilitar el comercio

El #HambreCero y la inocuidad alimentaria deben ir de la mano.-

Debido al incremento de la población mundial y los cambios del clima, los alimentos viajan a menudo distancias cada vez mayores para cubrir nuestras necesidades. Las normas internacionales, como el Codex Alimentarius, son vitales para garantizar que el comercio de alimentos sea seguro. ©FAO/TM Dien

Continuar leyendo