Los prehispánicos destilaban mezcal, confirman especialistas de la UNAM
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- El proceso de destilación no fue traído por los españoles en el siglo XVI, pues ya era usado en los años 600 a 400 a.C. en la zona de Xochitécatl-Cacaxtla, Tlaxcala
- Avto Goguitchaichvill y Juan Morales, del Servicio Arqueomagnético Nacional de la UNAM, comprobaron que hornos encontrados en la región fueron usados para procesar el maguey y producir la bebida.
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