Viaje al futuro (cercano) de la carne sana y buena para el planeta
INGENIERÍA ALIMENTARIA.
La industria cárnica es una de las peores enemigas del medio ambiente. Por eso cada vez más empresas apuestan por alternativas de origen vegetal o creadas en laboratorio, libres de sufrimiento animal, con menos emisiones de efecto invernadero, consumo de agua y tierra, y mejores para la salud.
Ilustraciones de Dingding Hu.


