Día Internacional de las Mujeres Rurales, 15 de octubre

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    "El empoderamiento de las mujeres y las niñas rurales es esencial para construir un futuro próspero, equitativo y pacífico para todos en un planeta sano". — António Guterres, Secretario General de las Naciones Unidas.

    El proyecto “Evaluación, recuperación y conservación del germoplasma de la alpaca raza suri color” fue la primera colaboración, en 2001, entre UNDP Perú y las comunidades criadoras de alpacas en la sierra. Ahora, tienen cinco colectivos de artesanos urbanos y ocho en áreas rurales; un total de 13 grupos que trabajan con productos de alpaca. Foto SGP-GEF-UNDP Perú/Enrique Castro-Mendívil.

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    Radiografía de… Ya! Macarrones con queso de La Moderna

    ALIMENTACIÓN.-

    - Contiene grasas trans, prohibidas por la FDA para consumo humano.
    - ¡26 ingredientes!, de los cuales 16 son aditivos, incluyendo colorantes.
    - Contiene sal además de glutamato monosódico, por lo que es ALTO en sodio.

    Ya! Macarrones con queso de La Moderna (empaque con 63 gramos)

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    Comer fruta fuera de temporada podría ser perjudicial para la salud

    NUTRICIÓN.-

    Una investigación de la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona indica que el consumo de fruta modula la funcionalidad del organismo de manera diferente si se come en la época del año que corresponde o fuera de temporada. Por ejemplo, el equipo ha demostrado en ratas que comer cerezas puede alterar el reloj molecular del tejido adiposo si no se hace en su estación.

    Uvas, naranjas y otras frutas. / Onef9day

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      Pedro Salmerón